By Dominique Thuy Trinh Vo

Rollitos Vietnamitas  (2 unidades)        5,90

Con vermicelli y hierbas frescas (cilantro, pepino, hierbabuena,...). Hechos al momento, de forma artesanal, con una lámina de cerdo, entrecote o tofu, a elegir. Envueltos en papel de arroz y acompañados de salsa Hoisin y Sriracha

Ensalada fresca de la Casa                    10,20

Ensalada de pollo marinado al Satay (especias y cacahuete), con lechuga, zanahorias frescas agridulces, champiñón de París, tomate pera, y nuestro aliño especial.

Especial Saigon                                     10,60

Láminas de cerdo laqueado al horno en especias “Char siu” con hierbas frescas, zanahoria agridulce y acompañado de noodles o arroz jazmín

Pollo al Saté                                           10,20

Suaves muslos deshuesados de pollo al ‘Satay’ (con cacahuete), acompañado de hierbas frescas y noodles o arroz jazmín

Entrecote de Vacuno al Grill             12,60

Entrecote de ternera marinado en salsa de ostras y soja con hierbas frescas y noodles o arroz jazmín

Bò Bún                                                 12,80

Entrecote de ternera salteada con salsa de ostras y cebolla; sobre vermicelli, verduras y hierbas frescas, con salsa “nuoc mam”. Con cacahuete y cebolla frita

Langostinos al Curry                           12,80

Langostinos al curry amarillo (picante muy suave) o verde (picante medio) con leche de coco y distintos tipos de verdura de estación, acompañado de fideos de arroz, vermicelli o arroz jazmín

Pollo al Curry                                    12,20

Muslos de pollo al curry amarillo (picante muy suave) o verde (picante medio) con leche de coco y distintos tipos de verdura de estación, acompañado de fideos de arroz, vermicelli o arroz jazmín

Mar & Tierra                                      12,40

Langostinos y láminas de cerdo, con distintos tipos de verduras de estación en salsa al chile dulce y salsa de ostras,  acompañado de fideos de arroz, vermicelli o arroz jazmín

 Sopa Pho                                           12,40

La sopa nacional de Vietnam. Caldo de especias, con láminas de cerdo y langostinos fritos. Acompañado de fideos, lechuga, cilantro y cebolla frita

Sopa Tom Yum                                  12,80

Sopa de origen Thai con un toque picante y agridulce. Con láminas de cerdo, langostinos y huevo. Acompañada de vermicelli y hierbas frescas (lechuga, limón, cilantro)

Sopa Pho Gà                                      12,20

Sopa de pollo con cebolla caramelizada. Acompañada de fideo transparente de guisante, verduras y hierbas.

Rollitos Vegetarianos (2 uds.)           5,90

Con vermicelli y hierbas frescas y una lámina de tofu, envueltos en papel de arroz. Van acompañados de salsa Hoisin y Sriracha

                                                                                                                                      

Sopa  Vegana                                     10,20

    

Tofu fresco con vermicelli en su caldo de Teriyaki con verduras asiáticas de estación

  

Noodles Vegano                                  10,80

Tofu fresco y carne de soja caramelizados al Teriyaki con verduras asiáticas de temporada. Acompañado de hierbas frescas y noodles transparentes

Vegano al Curry                                   12,50

Tofu fresco y carne de soja con curry amarillo (suave)  o verde (picante) y leche de coco, distintos tipos de verdura de estación, y fideos de arroz, vermicelli o arroz jazmín

  

Vegano a la salsa de Chile dulce        12,50

Tofu fresco y carne de soja en la salsa agridulce, distintos tipos de verdura de estación y noodles, vermicelli o arroz jazmín

  

Ensalada fresca con Tofu                         10,20

Tofu fresco caramelizado al Teriyaki, con verduras agridulces, hierbas frescas y nuestro aliño especial

Postre   

               

Tarta Choco Coco                                   4,50

Deliciosa tarta artesanal de chocolate y coco caremelizado acompañada de salsa papaya naranja o helado de vainilla casero

Nuestros productos pueden contener alguno de estos alérgenos. Consúltenos para más información.

C/ SAN JUAN, 24 -  PTO. DE LA CRUZ, TENERIFE

+34 619 371 843

©2015 - 2020  CB. SAIGON BAGUETTE